El brote continuo de la alta influenza aviar patógena (HPAI) se verá afectada por el país, también conocida como gripe aviar.
Los agricultores se ven obligados a etanizar millones de huevos infectados cada mes, además de la producción de huevos de inflamación intestinal en los Estados Unidos es lento y los precios al por mayor de los huevos están abriendo el cielo. Los precios al por mayor de los huevos grandes llegaron a mediados del oeste en diciembre 5.57 por docena, 150% más de un año, según Datos de productos Expansión de la granja. Los precios fueron aún más altos en California, el máximo por récord por récord alcanzó 8 8.85.
Además, muchos daños en el pollo en todo el país han dejado innumerables tiendas de comestibles vacías.
A pesar del brote, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos lo ha dicho «Confía en la protección del suministro de alimentos». La compañía enfatizó que los servicios de seguridad e inspección alimentaria, los servicios de inspección de salud de los animales y las plantas y los servicios de investigación agrícola «han realizado múltiples estudios para garantizar que las aves de corral y los huevos cocinados sean seguros para comer».
A la temperatura interna de 165˚F, el pato -cañón y las bacterias y los virus cocidos al huevo, según Centros para el Control y la Prevención de EnfermedadesEl
El Dr. Joseph Khwaja, que era cuidados críticos y pulmonología en la Clínica Cleveland, le dijo a People Anteriormente: “En general, no debemos cocinar huevos y comer huevos crudos. Sin embargo, siempre que sean productos lácteos pasteurizados y alimentos cocidos, realmente eliminará cualquier riesgo de nosotros »
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Sin embargo, para aquellos que encuentran un cartón de huevos, o habilidad, están disponibles alternativas aquí.
Un simple reemplazo para los huevos de tofu: use una taza de tofu por huevo. Desde la granja, se pueden usar huevos revueltos de tofu extra firmes y huevos duros para duplicar los alimentos. El seda es una buena opción para hornear porque no tiene un sabor y tiene la misma continuación con los huevos.
Aquafaba- Cuando empapas un encaje seco o desagüe una lata de frijoles, el agua restante que bebes es otro gran reemplazo de huevos a base de plantas para hornear. Aquafaba es igual a 1 cucharada de 1 huevo.
Las manzanas y los plátanos puré también son buenas opciones de huevos, así como baratas. Se puede reemplazar un huevo con manzanas, o la mitad de un gran plátano que se acumula hasta la guate.
También se recomiendan semillas flexcids y chía. Para reemplazar un huevo, agite 1 cucharada de chía molida o lino junto con 3 cucharadas de agua hasta que esté perfectamente absorbida y espesa.
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No está claro cuándo los costos del huevo en los Estados Unidos continuarán aumentando. Es posible que no disminuyan después de 2025 dependiendo de qué tan bien los agricultores se recuperen con huevos saludables que ponen pollo.
El USDA Se ha dicho que la agencia está financiando las vacunas, que pueden proteger de la gripe avícola. Sin embargo, el secretario de agricultura, Tom Vilsak, dijo que habrá desafíos a largo plazo.
«No es posible vacunar a las aves de corral comerciales a corto plazo», escribió Villasak en una carta a los miembros del Congreso en marzo de 2021, Reuters Informe
Organización Mundial de la Salud No enumerando actualmente Brote de gripe aviar como emergencia en la salud mundial.
El Dr. Joseph Khabaza de Critical Clinic, Joseph Khabaza, antes dijo que no estaba cerca del nivel covid de ansiedad. «Será completamente diferente de Covid hace cuatro años porque realmente no hay infección humana-humana».
Agregó: «Muy pequeño, muy pequeño por ciento de las personas corren el riesgo de estar infectados». «Entonces, si trabaja en uno de esos campos en los que tiene una exposición muy cercana al ganado y las aves y patos salvajes, esas personas que necesitan ser más conscientes».
Sin embargo, «Para los estadounidenses, una gran mayoría, no debería haber temores como Covid».
